お昼に、「よこづち屋」さんの、春の山菜カレーを食べました。

ここのカレーは週一でお世話になっていますが、ほんとにいい香りがします。

ルーはスープのようで、好みの分かれるところですが、素材と臼で挽いたスパイスだけを４日間かけてつくるそうです。

だから、粘り気はありませんが、いくら食べても胃がもたれないし、低カロリーでダイエット中の方にもお薦めです。

油とか、メリケン粉とか、余分なものが一切入っていないそうです。だからスープのようだそうです。